Personal de la Dirección de Defensa del Consumidor, organismo dependiente del Ministerio de Industria, Comercio y Empleo, realiza visitas de inspección en las distintas cadenas de los supermercados adheridos al programa de carnes que se realiza los tres primeros miércoles de mes, además de los días sábados y domingos. 

También, el organismo provincial abrió canales para realizar denuncias respecto de la calidad, precio y condiciones de venta de los productos a través de los siguientes links: 

bit.ly/ReportarIncumplimiento (Secretaría de Comercio Interior) 

bit.ly/34wgI2r (Defensa del Consumidor Catamarca)

El programa de carnes surgió a través de un acuerdo entre el Gobierno nacional y principales frigoríficos y cadenas de supermercados, y busca  incluir a los cortes más representativos del consumo por parte de los habitantes del país, incluyendo cortes parrilleros, cortes para consumo diario como milanesas y cortes para cocción a la olla, en todos los casos con valores por debajo de los que normalmente se comercializan.

En Catamarca están adheridas las cadenas Vea, Carrefour y Friar. 

Los cortes disponibles y sus precios por kilo:

-Asado de tira: $ 399

-Vacío: $ 499

-Matambre: $ 549

-Tapa de asado: $ 429

-Cuadrada o bola de lomo: $ 489

-Carnaza: $ 359

-Falda: $229

-Roastbeef: $ 399

-Carne picada: $ 265

-Espinazo: $ 110.